Amber 2018 WINBURG (Orange Wine)
Rebsorten: Muskateller, Sauvignon Blanc & Welschriesling
BioWein
12,0 % Alkohol
1,1 g/L Restzucker
5,1 g/L Säure
Maischevergorener Weißwein. Nach 3-4 Wochen wurde der Wein von den Schalen getrennt (Pressung). Lagerung im Holzfass. Abgefüllt ohne Filtration Ende 2020.
Beschreibung
Winburg-Weine:
Winburg-Weine zeichnen sich durch die besondere Auswahl des Traubenmaterials aus. Sie stammen aus Einzellagen mit langer Tradition. Physiologisch hochreife Trauben ergeben einzigartige, vom Terroir geprägte Weine. Winburg-Weine reifen meist ein bis mehrere Jahre in Holzfässern.
Der Name Winburg entstand aus Teilen der Vornamen der Eltern von Karl Renner: Erwin und Burgi Renner.
Weingarten:
15-35 Jahre alte Reben wachsen auf Opokböden.
„Opok“ ist ein verfestigtes Sedimentgestein, entstanden durch Meeres- und Flussablagerungen.
Das Erdreich hat einen hohen Lehmanteil, kann die Wärme gut speichern und bietet den Trauben optimale Reifebedingungen.
Vinifikation:
Maischevergorener Weißwein. Trauben von Muskateller, Sauvignon Blanc und Welschriesling. Nach 3-4 Wochen wurde der Wein von den Schalen getrennt (Pressung). Lagerung im Holzfass. Abgefüllt ohne Filtration Ende 2020.
BioWein:
Natural wine. Schöne Aromatik mit zarter Muskatnote. Gehaltvoll und würzig und dennoch leichtfüßig und unkompliziert zu genießen.
12 % Alkohol – 1,1 g/L Restzucker – 5,1 g/L Säure
