Weine

Zweigelt Reserve 2012

14,5 % Alkohol

1,0 g/L Restzucker

6,1 g/L Säure 

 

3 Wochen  Maischegärung, knapp 7 Jahre Lagerung in Fässern auf der Feinhefe. Abfüllung im Spätsommer 2019.

 

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Beschreibung

Winburg-Weine: 

Winburg Weine zeichnen sich durch die besondere Auswahl des Traubenmaterials aus. Diese stammen aus Einzellagen aus langer Tradition. Physiologisch hochreife Trauben ergeben einzigartige, langlebige Weine.

Winburg Weine reifen meist ein bis zwei Jahre in gebrauchten und somit neutralen Holzfässern.

Winburg Weine sind vom Terroir geprägt.

Der Name Winburg entstand aus Teilen der Vornamen der Eltern von Karl Renner. Erwin und Burgi Renner

 

Weingarten:  

25 Jahre alte Reben wachsen auf Opokböden.

„Opok“  ist ein verfestigtes Sedimentgestein, entstanden durch Meeres- und Flussablagerungen.

Das Erdreich hat einen hohen Lehmanteil, kann die Wärme gut speichern und bietet den Trauben optimale Reifebedingungen.

 

Vinifikation: 

3 Wochen  Maischegärung, knapp 7 Jahre Lagerung in Fässern auf der Feinhefe. Abfüllung im Spätsommer 2019.

 

Wein: 

14,5 % Alkohol  –  1,0 g/L Restzucker  –  6,1 g/L Säure