13,5 % Alkohol
1,1 g/L Restzucker
5,4 g/L Säure
20 Tage Maischegärung, Lagerung in Holzfass. Abfüllung: 2019
Sie tragen den Vulgonamen (Hofnamen) unseres Betriebes. Die Trauben unserer Weine stammen ausschließlich von den eigenen Weingärten.
Thirsch-Weine sind gehaltvoll, mit eigenständiger Stilistik und sie widerspiegeln klar unsere Art und Weise mit der Natur zu arbeiten.
20 Jahre alte Reben wachsen auf Opokböden.
„Opok“ ist ein verfestigtes Sedimentgestein, entstanden durch Meeres- und Flussablagerungen.
Das Erdreich hat einen hohen Lehmanteil, kann die Wärme gut speichern und bietet den Trauben optimale Reifebedingungen.
20 Tage Maischegärung, Lagerung in Holzfass. Abfüllung: 2019
13,5 % Alkohol – 1,1 g/L Restzucker – 5,4 g/L Säure