Zweigelt
About This Project
Feinfruchtiger Duft nach Beerenfrüchten und Kirschen, zarte Anklänge nach Schokolade und Röstaromen.
| Weinbeschreibung: | Feinfruchtiger Duft nach Beerenfrüchten und Kirschen, zarte Anklänge nach Schokolade und Röstaromen. Im Geschmack harmonisch und samtig – herb, mit dichten Extrakten. Besonders die gut eingebundenen Tannine und Eichenholzaromen ergeben einen brillanten Gesamteindruck. |
| Art: | Rotwein |
| Rebsorte(n): | Blauer Zweigelt |
| Anbaugebiet: | Südsteiermark, Pössnitzberg |
| Boden: | Mittel-tiefgründige kalkhältige lehmige Sande, seicht-mittelgründige kalkhältige sandige Schluffe, Schluffsteine (auch Opok genannt) |
| Inhalt: | 0,75 l Flasche |
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
| Restzucker: | 1 g/l |
| Säure: | 5,5 g/l |
| Ausbau: | Maischevergärung, 5Jahre Lagerung und Ausbau im kleinen Holzfass |
| Lagerfähigkeit: | 6-8 Jahre |
| Trinktemperatur: | 14-16° C |
| Speiseempfehlung: | Der Wein paßt ausgezeichnet zu Wild – und Rindfleisch-gerichten, Lamm, Steaks, Enten, Gänse, Hartkäsearten,… |
| Prämierungen: | Falstaff 87-89 Punkte |
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Date
20 November